อาหารที่ควรรับประทานหลังจากผ่าตัดลดน้ำหนัก
หลังจากผ่าตัดเสร็จเรายังไม่ควรรับประทานอาหารแบบปกติ
ซึ่งคุณหมอจะแบ่งระดับไว้ง่ายๆ 3 ระดับ
- ขั้นที่ 1 หลังผ่าตัด 1- 2 วัน ควรรับประทานอาหารเหลวใส
มองทะลุผ่านได้ ไม่มีกากใยอาหาร ตัวอย่างอาหารเหลวใส
- ซุปใสต้มกระดูก หรือเนื้อสัตว์
- น้ำผลไม้เจือจางกรองกากออก
- น้ำซุปผักกรองกากออก
- หลังผ่าตัด 3 - 14 วัน ควรรับประทานอาหารเหลวข้น
อาหารเหลวข้น ขุ่น โปรตีนสูง ไขมันและน้ำตาลต่ำ หรือ
อาหารทางการแพทย์ที่มีโปรตีนสูง ตัวอย่างอาหารเหลวข้น
นมพร่องมันเนย นมถั่วเหลือง ( หวานน้อย )
โยเกิร์ต ซุปข้น หรือซุปข้าวโอ๊ต ( ไม่หวาน )
น้ำผลไม้สีเข้มมีกากใยได้บ้างเล็กน้อย
พุดดิ้ง โปรตีนผงผสมน้ำ
ขั้นที่ 2 หลังผ่าตัด 14 – 30 วัน ควรรับประทานอาหารเนื้อข้น
อาหารเนื้อข้นมีลักษณะเนื้อข้นๆ หนืดๆ สามารถเคี้ยวหรือกลืน
ได้ง่ายโปรตีนสูง เพิ่มอาหารตามที่ร่างกายรับได้ กินอาหารอ่อนๆ
ตัวอย่างอาหารเนื้อข้น
- ซุปข้นใส่นมพร่องมันเนย เช่น ซุปฝักทอง ซุปข้นไก่ ฯลฯ
- อาหารปั่น ( นำวัตถุดิบที่สุกแล้วมาปั่นผสมกัน )
- ไข่คน เต้าหู้อ่อนนึ่งสุก
- ขั้นที่ 3 หลังผ่าตัด 31 วันขึ้นไป สามารถรับประทานอาหาร
ได้ตามปกติแต่ควรเน้นอาหารเคี้ยวง่าย กลืนง่าย ย่อยง่าย
ควรกินอาหารเป็นชิ้นเล็กๆ / บด / สับ ตัวอย่างอาหาร
- เนื้อปลา
- ข้าวกล้อง
- นมขาดมันเนย
- ผัก / ผลไม้เคี้ยวง่าย
- ขนมปังโฮลวีต ควรทานแบบปิ้ง
จะช่วยลดความเสี่ยงที่ขนมปังจะเกาะกันเป็นก้อนในกระเพาะ